Berbagi Resep

Makan Siang

Bihun Goreng Sosis

Bahan-Bahan

▪️ 200 gr Bihun kering

▪️ 3 buah Kimbo Sosis Sapi Serbaguna, iris melintang ½ cm

▪️ 2 batang daun bawang, potong ukuran 1 cm

▪️ 4 butir telur

▪️ 4 sdm minyak goreng, untuk menumis

▪️ 1 sdt minyak wijen

▪️ 5 siung bawang putih, haluskan

▪️ 2 sdm bawang goreng, untuk taburan

Saus:

▪️ 4 sdm kecap manis

▪️ 4 sdm kecap asin

▪️ 0,5 sdt merica bubuk

▪️ 100 ml kaldu

▪️ 1,5 sdt garam

Cara Membuat

✔️ Siram bihun dengan air panas hingga lunak, angkat, tiriskan

✔️ Kocok telur setelah diwadahkan, buat orak-arik sampai butiran kasarnya padat, sisihkan

✔️ Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan dengan api sedang, tumis bawang putih hingga harum, masukkan sosis, aduk

✔️ Campurkan semua bahan saus dalam satu wadah. Tuang campuran saus ke dalam wajan, aduk rata.

✔️ Masukkan bihun dan daun bawang, aduk hingga rata dan daun bawang layu

✔️ Masukkan telur orak-arik, aduk sebentar, angkat. Taburi bihun dengan bawang goreng, sajikan

Lihat Semua Resep