Berbagi Resep

Bekal

Bakso Burger Lado Mudo

Bahan-Bahan

Bahan-Bahan:

▪️ Kimbo Burger Sapi Istimewa 

▪️ Kimbo Bakso Istimewa

▪️ 2 siung bawang putih, haluskan

▪️ Garam dan merica, secukupnya

 

Bumbu Halus Lado Mudo:

▪️ 5 buah cabe hijau keriting

▪️ 7 bawang merah

▪️ 4 siung bawang putih

▪️ 2 butir kemiri

▪️ ⅛ sdt jinten

▪️ ⅛  sdt pala bubuk

▪️ ¼ sdt ketumbar bubuk

▪️ ¼ sdt kunyit bubuk

 

Bahan Tambahan:

▪️ 1 batang kayu manis

▪️ 4 batang cengkeh

▪️ 1 ruang lengkuas, geprek

▪️ 1 batang serei, geprek

▪️ 2 lembar daun salam

▪️ 3 lembar daun jeruk

▪️ 100-150 ml air

▪️ 50-75 gram teri

▪️ ¼ sdt garam

▪️ 1 sdm gula pasir

▪️ 3-4 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

✔️  Letakkan bakso dan burger ke dalam wadah. Campurkan bawang putih, garam, dan merica. Didihkan bersama air hingga matang, lalu tiriskan

✔️  Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma, tambahkan air, serai, lengkuas, cengkeh, kayu manis, daun salam, dan daun jeruk

✔️  Masukkan bakso dan burger, aduk hingga tercampur. Beri bumbu dengan garam dan gula pasir, aduk. Tunggu hingga bumbu mengental.

✔️  Apabila bumbu sudah menyusut, matikan kompor, angkat, dan sajikan

KIMBO Bakso Istimewa Kecil Isi 40
Beli Sekarang »
KIMBO Burger Sapi Istimewa Isi 6
Beli Sekarang »